U heeft geen producten in uw winkelwagen.
- Home
- Barbecue-accessoires
- Vacumeermachine
Vacumeermachine
Er zijn geen producten beschikbaar op deze pagina.
Filteren
Filters
-
CategorieMeer informatie
Bekijk 0 resultaten
Vacumeermachine kopen? Hier de tips
Een vacumeermachine is een speciaal apparaat waarmee je op een veilige en eenvoudige wijze voedsel vacuüm trekt voor sous-vide koken. Met een vacuüm apparaat onttrek je lucht aan het voedsel waardoor smaak en versheid beter bewaard blijven. Met een standaard machine kan je het voedsel (dat in een zakje zit) vacuüm zuigen en vervolgens dichtlassen (sealen). Er zijn verschillende modellen verkrijgbaar. Bij sommige apparaten zijn dit twee handelingen, bij andere apparaten is er één knop voor het vacuüm zuigen en sealen van etenswaar.Verschillende vacuümmachines
Vacumeermachines zijn verkrijgbaar in verschillen soorten, maten en modellen. Bij Barbecueshop.nl hebben we deze apparaten van o.a. Severin. Let bij het kopen van een vacumeerapparaat op bijvoorbeeld:- Type bediening. Handmatig, semi-automatisch, volautomatisch
- Kunststof rol (buisrol) of zakjes. Sommige machines werken met een buisrol, anderen met vacuümzakjes)
- Dikke lasnaad, dubbele lasnaad of drievoudige lasnaad. De eenvoudigere uitvoeringen hebben vaak een enkele lasnaad met als grootste risico dat je zakjes niet goed dicht kunt sealen.
- Instelbare vacuüm druk. Hiermee kan je de druk zelf instellen en voorkom je dat producten ‘fijngeknepen’ worden door een te hoge druk.
- Impuls knop. Sommige apparaten hebben een knop die (zolang je deze ingedrukt houdt) vacuüm zuigt en stopt zodra je deze knop loslaat. Hiermee kan je zelf de druk bepalen waarmee je etenswaar vacuüm trekt. Dit voorkomt eveneens dat producten (zoals champignons) fijngeknepen worden door een te hoge druk.