| 1 | Doe alle dressing ingrediënten in een blender en mix hetgeheel. |
| 2 | Kruid de zalm filets met zout en peper aan beide zijden.Smeer de filets vervolgens in met een ruime hoeveelheid olijfolie. |
| 3 | Bak de filet (vlezige gedeelte op BBQ) in het midden van debarbecue (direct medium vuur) totdat je de filet met de tang van de grilkan halen en deze niet meer vastplakt (7-8 minuten). Draai de zalmfilet omen bak vervolgens (huid gedeelte op bbq) voor nog eens 3 minuten. |
| 4 | Leg de filets vervolgens op een bord. Garneer met dedressing en serveer met bijvoorbeeld sla, groente en rijst of aardappelen(gepoft!). |
