| 1 | Smelt de boter in een sauspan op een medium vuur. Voeg deknoflook door en kook vervolgens (zacht roerend) voor circa 2 - 3 minutendoor tot de knoflook zacht is. |
| 2 | Haal de pan van het vuur en voeg vervolgens de citroensap,tijm, paprika poeder, zout, cayenne peper en geelwortel toe, mix hetgeheel goed en laat vervolgens op kamertemperatuur afkoelen. |
| 3 | Neem een scherp mes en maak de garnalen schoon (snij debovenkant van de garnalen open en verwijder de zwarte substantie dietevoorschijn komt). |
| 4 | Doe de garnalen in een afsluitbare plastic zak en voeg deafgekoelde marinade toe. Pers de lucht uit de zak en sluit vervolgens goedaf. Draai de zak een paar keer om en mix de marinade met de garnalen. Legde zak in een schaal in de koelkast voor minimaal 30 minuten. |
| 5 | Haal vervolgens de garnalen uit de zak en leg ze op een(direct) hoog vuur op de barbecue tot de garnalen echt goed roze kleurenen stevig aanvoelen. Circa 2 - 4 minuten (draai halverwege). |
| 6 | Haal de garnalen van het vuur en serveer ze in combinatiemet o.a. rijst, brood en/of groente |
