| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Kooktijd | 25 minuten |
| Porties | 4 personen |
Ingrediënten
| 70 | gr suiker |
| 50 | gr ongezouten boter (gesmolten) |
| 2 | eetlepel limoensap (of sap van 1 limoen) |
| 1 | theelepel kaneel poeder |
| 4 | grote, stevige bananen |
| 4 | bollen vanille ijs |
| dark rum |
Bereidingswijze
| 1 | Mix in een klein kom de gesmolten boter, suiker, kaneel enlimoensap |
| 2 | Smeer de bananen in met ongeveer een kwart van dezebotermix. |
| 3 | Leg de bananen op de grill en bak voor circa 2 - 4 minuten.Keer de bananen halverwege. |
| 4 | Snijd de bananen in plakjes en leg op een vuurvasteschaal. |
| 5 | Voeg de rest van de botermix toe en plaats de schaal terugop het vuur. Verwarm voor circa 5 minuten. |
| 6 | Verwijder de schaal van de barbecue en giet snel (!) eenscheut rum over de banen. Steek de rum aan en flambeer de bananen. |
| 7. | Doe de bollen ijs op een bord en verdeel de bananen plakkenover de vier borden zodra de vlammen gedoofd zijn. |
TIP: Vervang de bananen eens met twee mango's voor een tropische variant van
de Calypso!
EET SMAKELIJK!
